Slået op d.

Økologisk landbrug er vigtigt for fremtiden

– Før vi beslutter os for at gå tilbage til økologisk landbrug, er vi nødt til at beslutte, hvilke 50 millioner amerikanere, vi så skal lade sulte. Sådan sagde den amerikanske landbrugsminister Earl Butz i en tale i 1971. Citatet er nu blevet hentet frem og støvet af to forskere ved Washington University John P. […]